桃子上有白色分泌物

桃子上的白色分泌物通常是由于霉菌或细菌感染导致的腐烂现象。
桃子本身含有一定的水分和糖分，在储存过程中容易滋生霉菌或细菌。当环境湿度较高时，这些微生物会迅速繁殖，产生白色分泌物，并伴随出现果肉软化、气味异常等腐败迹象。此时不宜继续食用，以免引起胃肠不适甚至食物中毒。
如果在短时间内发现且未伴有异味，可能是桃子表皮与内部组织分离后产生的汁液，通常是可以吃的；但如果还伴有酸臭味，则表明已经变质，是不可以再吃的。
建议平时注意观察桃子的状态，一旦发现有异常表现，应立即停止食用以避免潜在健康风险。此外，购买水果时也要选择新鲜、无损伤的产品，以减少存储期间出现问题的可能性。